Crèmes et liqueurs

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Une liqueur est une boisson spiritueuse ayant une teneur en sucre minimale de 100 grammes par litre, obtenue par aromatisation de l'alcool éthylique d'origine agricole.

Différents procédés sont utilisés, comme la macération et l'infusion de fruits ou de plantes suivie ou non d'une distillation. Les liqueurs, dont le degré alcoométrique est de 15 à 55 °, entrent dans la composition de nombreux cocktails et se consomment aussi habituellement comme digestif à la fin des repas.

La méthode de fabrication est la même pour obtenir une liqueur ou une crème. La différence entre la liqueur et la crème réside dans le % d'alcool et la teneur en sucre: la crème est plus légère et plus sucrée que la liqueur.

Les liqueurs ayant un taux de sucre plus élevé (au moins de 250 g/l) sont appelées « crèmes ». Par exemple, la crème de cassis doit avoir obligatoirement une teneur en sucre de 400 g/l minimum.
 


Crèmes et liqueurs
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Crème de Griottes "E.Briotet"

Appellation : Liqueur
13,00 €
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Crème de Cassis de Dijon "E.Briotet" 70CL

Appellation : Liqueur
Région : Bourgogne
14,90 €
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Liqueur de Mangue E.Briottet

13,90 €
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Liqueur de Pamplemousse rose "E.Briotet"

Région : Bourgogne
12,95 €
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Crème de Mirabelle "E.Briotet"

Appellation : Liqueur
Région : Bourgogne
15,90 €
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Crème de Pêche de Vigne "E.Briotet"

Appellation : Liqueur
Région : Bourgogne
14,90 €
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Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 19h

Vin du Mois
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"Côtes du Rhône" Les Chais Saint François

Millésime : 2016
Appellation : Côtes du Rhône
Couleur : Rouge
Pays : Vins français
Région : Rhône
4,70 €
Coups de coeur
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