Rhône - Domaine Les Goubert Côtes du Rhone Villages - 2015

Réf : goubert sablet
Côtes du Rhône Villages
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Rouge 2015 Vins français Rhône

Choses simples et goûteuses : Charcuterie artisanale, caillette ardéchoise tiède, grillades (notamment d’agneau), pot au feu, rôti de porc, tomates farcies. Un plat familial du dimanche : poulet rôti et riz aux champignons, une blanquette de veau car le vin a une certaine fraîcheur, une certain souplesse et aura un répondant assez juste avec le plat. Et sur un bel agneau légèrement saignant, un régal !

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8,50 €
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La robe est plutôt dense, assez profonde, couleur grenat. D’un bel éclat, il est fluide dans le verre.

Des notes de fraises au sucre et fraises compotées s’échappent rapidement du verre. Le nez se fait très fruité, avec une minéralité discrète.

L’attaque en bouche est souple et engageante. La bouche est bien structurée, assez fraîche et bien rythmée. Elle reste très fruitée. Les tanins sont bien travaillés et participent à une bouche enveloppante, sans lourdeur. La finale restera dédiée à cette fraise généreuse !

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Du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 14h à 19h 
Le samedi de 9h à 19h

 

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